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成果推介(七)

阿膠蜜棗中阿膠的檢測方法研究

 

成果介紹

本項目通過對動物膠中膠原蛋白序列差異的研究,進而建立了采用胰蛋白酶對阿膠蜜棗中阿膠所含蛋白進行酶解,利用高效液相色譜串聯質譜法檢測阿膠蜜棗中阿膠成分的方法,其檢出含量為添加2%以上可檢出,且方法的專屬性較好。該研究成果可以為阿膠蜜棗的標準化生產,品質控制以及打擊假冒產品提供可靠的技術依據。如將研究成果應用于產品標準,可以保證和提升阿膠蜜棗的固有品質,杜絕阿膠蜜棗生產加工中的偷工減料現象以及銷售中的無序競爭,維護阿膠蜜棗的市場信譽,鞏固棗業在國內乃至國際市場中的地位,促進棗制品行業健康發展。

應用前景

本項目通過對動物膠中膠原蛋白序列差異的研究,進而建立了采用胰蛋白酶對阿膠蜜棗中阿膠所含蛋白進行酶解,利用高效液相色譜串聯質譜法檢測阿膠蜜棗中阿膠成分的方法,其檢出含量為添加2%以上可檢出,且方法的專屬性較好。該研究成果可以為阿膠蜜棗的標準化生產,品質控制以及打擊假冒產品提供可靠的技術依據。如將研究成果應用于產品標準,可以保證和提升阿膠蜜棗的固有品質,杜絕阿膠蜜棗生產加工中的偷工減料現象以及銷售中的無序競爭,維護阿膠蜜棗的市場信譽,鞏固棗業在國內乃至國際市場中的地位,促進棗制品行業健康發展。

泥鰍池塘養殖技術規程

 

成果介紹

該標準依據泥鰍的生物學特性,結合我省的實際,在全面調研我省泥鰍養殖生產現狀和《泥鰍高效養殖技術集成與規范》項目實驗成果,并廣泛征求有關專家的意見的基礎上而制定。制定依據充分,資料齊全,數據準確、可靠。

該標準與相關的國家標準、行業標準協調一致,編寫符合GB/T 1.1-2009等基礎標準要求,各項技術指標科學、先進,可操作性強,其水平達到了國內領先水平。

該標準在我省首次制定實施后,將進一步規范我省的泥鰍池塘養殖技術,提升泥鰍產品的質量安全,對促進我省的泥鰍養殖產業的健康發展具有積極意義。

應用前景

 

該標準實施后,將進一步規范我省的泥鰍池塘養殖技術,提升泥鰍產品的質量安全,對促進我省的泥鰍養殖產業的健康發展具有積極意義。

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